Iznimno bogat izvor lako i brzo probavljivih proteina (svih 20 aminokiselina i svih 10 esencijalnih aminokiselina). Bogato dijetetskim vlaknima. Izvor Omega-3 i Omega-6 masnih kiselina, uključujući GLA i SDA, te bogato vitaminima B i E, kalcijem, kalijem, željezom i magnezijem i vlaknima.

Njegov oraškast okus čini Vaš kruh, peciva i tjesteninu ukusnijim. Kod pripreme slastica dodajte med ili drugo prirodno sladilo te uživajte u zdravijim, lakšim i prirodnim slasticama.

Redovito konzumiranje osigurava urednu probavu.

Uporaba

Uobičajeno se koristi u pekarskim proizvodima i kolačima kao djelomična zamjena brašna žitarica, u pripremi proteinskih napitaka te umiješanog u juhama, jogurtu, pahuljicama, mueslima i voću.

Prehrambena vrijednost po 100g

Energetska vrijednost 1801 kJ / 428 kcal

Bjelančevine 33,21%

Ugljikohidrati 41,20%

Vlakna 38,15%

Šećer 3,05%

Masti 14,50%

Zasićene masne kiseline 1,62%

Nezasićene masne kiseline 12,88%

Kolesterol 0,00%

Sol 0,03%